Pasca Panen

Panen merupakan masa yang ditunggu-tunggu oleh peternak, karena keberhasilan usaha peternakan ini ditentukan oleh hasil yang didapatkan saat panen, kecepatan waktu panen, dan tingkat keseragaman bobot panen. Ada beberapa persiapan yang digunakan dalam pemanenan antara lain :

4.5.1.    Persiapan Sebelum Panen.

Sebelum ayam didistribusikan maka berbagai persiapan panen harus dilakukan dengan terencana. Persiapan juga dapat mengefesienkan proses panen lainnya, seperti penimbangan ayam dan pencatatan hasil panen. Persiapan sebelum panen meliputi :

1.    Peralatan Panen.

Peralatan yang dibutuhkan saat pemanenan antara lain :

-       Timbangan

Timbangan digunakan untuk menimbang ayam yang dipanen, jenis yang digunakan berupa timbangan gantung.

-       Tali raffia, Alat tulis.

Tali raffia digunakan untuk mengikat ayam sebelum ditimbang menggunakan timbangan gantung. Alat tulis digunakan untuk mencatat hal yang terkait dengan panen, seperti jumlah ayam yang ditangkap dan ditimbang.

2.    Waktu Pemanenan

kWaktu yang ideal untuk memeanen yaitu sore hingga malam hari ketika ayam tidak sedang makan.

3.      Persiapan kandang sebelum panen.

Sebelum panen, tempat pakan dan air minum dikeluarkan agar memudahkan dalam pemanenan.

4.      Perlakuan ayam menjelang ayam dipanen

Ayam menjelang dipanen diharapkan diistirahatkan dalam pemberian pakan (Dipuasakan) agar pada waktu penimbangan tidak bnyak pemotongan selain itu hal ini juga diperlukan untuk memudahkan pembersihan pada usus.

4.5.2.    Kegiatan Panen.

Kegiatan memberi sekat untuk memudahkan dalam menangkap ayam , adapun kegiatan setelah menangkap adalah :

-       Mengikat kaki ayam dengan raffia dalam satu ikatan berisi 5 ekor ayam.

-       Menimbang ayam dengan menggunakan timbangan gantung.

-       Mencatat hasil timbangan secara rinci untuk memudahkan dalam perhitungan.

-       Memasukkan ke dalam keramba  dalam satu kotak berisi 10 ayam.

    

Gambar 9. Pengikatan                                Gambar 10. Penimbangan

4.5.3.    Kegiatan  Pasca Panen.

Kegiatan yang dilakukan setelah pemanenan adalah adalah :

-       Pembersihan kotoran (limbah) yang dimasukkan kedalam karung. Kemudian dijual

-       Pencucian peralatan yang digunakan dalam pemeliharaan.   

         

Pada kegiatan pemanenan yang kami lakukan telah sesuai menurut Rima nastiti (2012) yang mengatakan bahwa pemanenan meliputi kegiatan :

1.      Sebelum panen.

Kegiatan sebelum panen meliputi :

1.   Peralatan Panen.

Peralatan yang dibutuhkan saat pemanenan antara lain :

-     Timbangan

Timbangan digunakan untuk menimbang ayam yang dipanen, jenis yang digunakan berupa timbangan gantung.

-     Tali raffia, Alat tulis.

Tali raffia digunakan untuk mengikat ayam sebelum ditimbang menggunakan timbangan gantung. Alat tulis digunakan untuk mencatat hal yang terkait dengan panen, seperti jumlah ayam yang ditangkap dan ditimbang.

2.   Waktu Pemanenan

Waktu yang ideal untuk memeanen yaitu sore hingga malam hari ketika ayam tidak sedang makan.

3.   Persiapan kandang sebelum panen.

Sebelum panen, tempat pakan dan air minum dikeluarkan agar memudahkan dalam pemanenan.

4.   Perlakuan ayam menjelang ayam dipanen

Ayam menjelang dipanen diharapkan diistirahatkan dalam pemberian pakan (Dipuasakan) agar pada waktu penimbangan tidak bnyak pemotongan selain itu hal ini juga diperlukan untuk memudahkan pembersihan pada usus.

2.    Kegiatan panen.

Kegiatan memberi sekat untuk memudahkan dalam menangkap ayam , adapun kegiatan setelah menangkap adalah :

-     Mengikat kaki ayam dengan raffia dalam satu ikatan berisi 5 ekor ayam.

-     Menimbang ayam dengan menggunakan timbangan gantung.

-     Mencatat hasil timbangan secara rinci untuk memudahkan dalam perhitungan.

-     Memasukkan ke dalam keramba  dalam satu kotak berisi 10 ayam.

3.    Pasca panen.

Kegiatan yang dilakukan setelah pemanenan adalah adalah :

-     Pembersihan kotoran (limbah) yang dimasukkan kedalam karung. Kemudian dijual

-     Pencucian peralatan yang digunakan dalam pemeliharaan.